11月21日，衡陽(yáng)市人大常委會(huì )黨組成員、副主任劉楨干率專(zhuān)項督導組蒞臨我校，對學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行了深入細致的督查與指導。學(xué)校黨委書(shū)記曹鑫、副校長(cháng)張櫻陪同檢查，后勤保衛處及相關(guān)食堂管理人員全程參與。

督導組一行先后前往致美一學(xué)生食堂及致善學(xué)生食堂，實(shí)地考察了食堂的工作臺賬、后廚環(huán)境衛生、食材處理與烹飪流程、原料采購憑證、餐具清洗消毒、食品留樣保存、廚房操作環(huán)境衛生標準、食品安全日常檢查記錄的完整性和食材供應鏈的可追溯性等多個(gè)方面的食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)，全面評估了我校食品安全管理措施的實(shí)際效果。

曹鑫向督導組詳細介紹了學(xué)校在構建食品安全管理體系、落實(shí)食品安全責任制、加強餐飲服務(wù)人員培訓與監督、推進(jìn)食品安全教育宣傳及未來(lái)工作規劃等方面的情況。

劉楨干對我校致善學(xué)生食堂按照國家標準完成改造后的現代化操作間和溫馨舒適的用餐環(huán)境給予了高度評價(jià)。他強調，學(xué)校食品安全關(guān)乎廣大學(xué)生的身體健康和社會(huì )穩定，具有極高的社會(huì )關(guān)注度；必須深刻認識做好學(xué)校食品安全工作的重要性，嚴格執行食品從業(yè)人員管理規定，嚴控食材采購、驗收、加工等各環(huán)節的質(zhì)量關(guān)。要堅持不懈地解決存在的問(wèn)題，持續實(shí)施“日管控、周排查、月調度”的長(cháng)效管理機制，全力保障學(xué)生的飲食安全與營(yíng)養健康。

長(cháng)期以來(lái)，我校嚴格執行國家、省、市各級部門(mén)關(guān)于食品安全的各項要求，積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查治理行動(dòng)，不斷優(yōu)化食品安全管理與應急機制，確保師生的飲食安全與身體健康，構建了一個(gè)充滿(mǎn)活力與健康的校園生活環(huán)境。